1.不要冻在冰箱里。低温冷冻后，番茄起水泡，软烂，或开裂，表面有黑斑，欠熟，无味。严重的话，它们会腐臭腐烂。
2.西红柿不适合低温储藏。在低温下，番茄很容易被冻坏，低温下冰冻会使番茄的表皮开裂，使番茄更容易变质腐烂。
