怎样看螃蟹蒸熟了没有

1.首先可以观察河蟹的颜色。清蒸河蟹的颜色是鲜黄色的。如果颜色不均匀，说明蒸的时间不够，河蟹没有蒸完全。

2.另外，还可以揭开河蟹的盖子，观察里面的肉。如果蟹肉已经凝固，说明河蟹已经蒸熟，可以吃了。