1.苦瓜的颜色由浅变深，质地由硬变软。
2.苦瓜，又名古阿古阿，是一种常见的蔬菜。其开花结果期为5-10月，南北方均有栽培。苦瓜可以用来做炒苦瓜、炒肉丝、炒香菇、炒胡萝卜、煎蛋等。保存苦瓜时，可以将苦瓜用保鲜膜包好，放入冰箱保存。
