1.蒸鹌鹑蛋蒸8分钟就可以熟了。
2.鹌鹑蛋虽然比鸡蛋小很多,但是在制作蒸蛋的时候,不是用全蛋来蒸,而是用容器大小来蒸。所以鹌鹑蛋蒸的时间和鸡蛋蒸的时间是一样的。判断鹌鹑蛋是否蒸熟,可以将一根筷子插入蛋液中。取出筷子后,表示鹌鹑蛋全部凝固。