1.将大豆在水中浸泡五个小时，然后捞出沥干水分。
2.将沥干水分的黄豆倒入油冷却器中，慢慢加热。
3.在小火上一直翻炒，不时翻动，使其受热均匀。
4.煎至金黄色，即可出锅。
5、出锅入碗，脆皮炒黄豆即可食用。
