1.将三文鱼蒸约5-8分钟。
2.三文鱼的肉质非常鲜嫩，富含蛋白质和脂肪，很容易蒸，蒸的时间不宜过长。如果蒸的时间过长，其肉质会变老，影响食用口感；一般三文鱼的清蒸时间和它的厚薄有很大的关系。三文鱼切薄的话，一般用大火蒸5-8分钟，然后闷2分钟左右。如果三文鱼切的比较厚，蒸的时间会比较长，可能需要10-15分钟。
