1、15分钟左右。冬瓜是一种提神的食物。不需要蒸太久，只需要15分钟左右。蒸冬瓜需要切片，不然不容易蒸。块冬瓜，蒸的时间需要更长，大约半个小时。
2.需要注意的是，蒸冬瓜的时候，只要是透明的，就是熟的，以免蒸的时间过长影响口感。
