肉包子需要蒸多长时间能熟

1.将肉包子蒸15-20分钟。包子的蒸时间取决于包子的大小。因为肉包子的馅比较难煮，所以蒸的时间比其他包子长。蒸大约需要20分钟。如果包子和平时的包子一样大，蒸15分钟就熟了。

2.用冷水蒸包子更容易熟，因为冷水的加热温度是慢慢上升的，所以肉馅包子的外层不会马上被蒸熟，而且毛孔柔软，所以肉馅在蒸的过程中可以很好的吸收热气，从而使内馅蒸的更彻底。

3.想要肉包子多汁好吃，肉馅打水是必不可少的。通常，一磅肉与半磅洋葱和姜水搅打在一起。不如先加盐破坏纤维，再分几次打水。最后加入蚝油、酱油、糖等调料调味。

4.做肉包子，面粉建议用中筋面粉，也就是普通面粉。肉馅推荐用五花肉或者三肥七瘦的混合肉馅。这样蒸出来的熟肉馅多汁爽口，不容易干柴。