1.鲜百合一般拆解后，煮等一般需要5分钟左右。要全熟，而且可以煮2-3分钟更快。时间长了，很容易变成糊状。
2.炒菜前，干百合可以用温水浸泡，也可以不用，直接放入锅中，但要浸泡一两个小时后再炒菜，这样可以煮得更快。煮10分钟，而不是直接下锅煮半个小时。
