1.要看火有多大。火大的话，煮3-4分钟。火小的话7分钟。
2.不要煮太久。如果时间太长，白菜会很软很烂，影响口感。
3.甘蓝是十字花科芸薹属植物，具有耐寒、抗病、适应性强、易贮运、产量高、品质好等特点。在我国各地广泛栽培，是东北、西北、华北地区春夏秋三季的主要蔬菜之一。
