1.柠檬1个，川贝6 ~ 8个，冰糖1个。
2.用盐擦柠檬皮，洗净晾干。
3.切成小块，去籽备用。
4.川贝母尽量切成粉末，或者直接在药店研磨。
5.在炖锅里铺一层柠檬，撒一层贝母粉，继续这个顺序，直到所有的柠檬和贝母粉都放进炖锅里，最后加入冰糖。
6.盖上盖子放入电饭锅，隔水炖8-12小时。
7.取出，放凉，放入无水容器中，放入冰箱冷藏。
