1.准备食材:黑珍珠圆粉50g,清水1500g,糖浆/果糖适量。
2.准备50g黑珍珠粉。
3.准备1500克清水。
4.先将清水1500克倒入锅中,大火烧开。
5.水大火烧开后,将黑珍珠粉倒入锅中,用勺子等工具快速搅拌均匀。
6.珍珠搅拌好后,关小火,煮15分钟左右。
7.黑珍珠煮熟后,迅速倒入漏勺,在水龙头下用水冲洗干净。
8.冲洗干净后,倒入碗中。注意不要把水倒进碗里,因为后面还要放东西。
9.将适量果糖倒入黑珍珠碗中,搅拌均匀。