1.肉馅是现成的。
2.将肉末、姜末和蒜末切碎。
3.加入胡椒粉、五香粉、酱油、盐、香油、豆油，戴上手套抓匀。
4.抓匀后，拍打拍打。
5.蛋清中加入少许清水淀粉，搅拌均匀待用。
6.分三次加入肉馅中。
7.把淀粉紧紧地夹在肉馅里。
8.把肉卷在箔片上。
9.入锅蒸半小时左右。
10.切片吃。
