台湾柠檬虾的做法 台湾柠檬虾的做法视频
1.材料:厄瓜多尔白虾400g，柠檬60g，油适量，蒜10g，姜10g，葱10g，白朗姆酒，糖，黑胡椒。
2.步骤方法:将虾洗净，向上切去头部和眼睛的部分，挑出虾囊。
3.剪掉虾须和爪子，在背上割一个小口，挑出沙线。
4.将柠檬切成两半。
5.将柠檬汁从果汁中挤出，加入糖，搅拌均匀。
6.生姜去皮，分成两份，一份切成条状，一份切成颗粒。
7.虾仁上放姜片，放点朗姆酒，抓匀腌制20分钟。
8.大蒜去皮，切成小块。
9.将洋葱切成小块。
10.锅烧热，放油，油温高时放入姜蒜，炒香，放入虾仁和白朗姆酒。
1.加入黑胡椒翻炒。
12.炒的时候加大葱。
13.最后加入柠檬汁，搅拌均匀即可食用。
