凉拌花菜的家常做法大全窍门窍门

1.将菜花切成小块，将切好的菜花放入盆中，加入盐、面条和水，用手搅拌，让面粉充分溶解，浸泡20分钟，准备一根黄瓜，从中间切开，切成小块，放入盘中备用，准备几个圣女果，从中间切开，与黄瓜放在一起备用，准备一个碗，打入鸡蛋。

2.朝一个方向搅拌均匀，往锅里倒油，用小勺刷油，油热后倒入蛋液，晃动锅，翻面片刻，煎至两面金黄。将煎好的蛋饼切成条状，然后切成方块，放在盘中备用。不需要洗锅，往锅里加水加盐，开锅后把菜花倒进锅里。漂白一下。

3.放入冷水中，立即冰敷。碗中加入辣椒粉、花椒粉、熟芝麻，倒入热油，翻炒均匀。然后加入酱油、米醋、糖、盐、鸡精，再次搅拌均匀。将黄瓜和樱桃番茄加入控制水分的花椰菜中，倒入刚刚调好的辣椒酱，然后加入鸡蛋煎饼搅拌。