生菜怎么吃最有营养（生菜怎么做好吃有营养）
1.炒莴笋有自己的作用，如镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱、利尿、促进血液循环、抗病毒等。
2.大蒜莴笋除了有炒莴笋的功效，还有杀菌、消炎、降血糖，甚至健脑的作用。生菜含有丰富的维生素，可以预防牙龈出血和维生素C缺乏。大蒜具有解毒、消积、健胃的功效，对腹痛、痢疾、腹泻、肺结核、百日咳、感冒、疟疾等疾病有一定的治疗作用。
3、蚝油莴笋，蚝油不油，但在加工蚝油(又名牡蛎)时，将剩下的蚝油汤煮熟。这个汤过滤浓缩后就是蚝油。它是一种营养丰富、味道鲜美的调味品。因此，蚝油生菜不仅能降血脂、降血压、降血糖、智力开发和抗衰老，还能促进利尿、活血、抗病毒、防治心脏病和肝病。
4.莴笋配营养豆腐是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇、多维生素的菜肴，具有清肝利胆、滋阴补肾、美白肌肤、减肥健身的作用。对眼睛肿痛、肺热咳嗽、消渴、脾虚腹胀等也有一定的治疗作用。香菇含有丰富的蛋白质，容易被人体吸收，具有健脾益气、润燥化痰的作用，具有很强的滋补作用。与莴笋同食，对热咳、痰多、胸闷、吐泻等有一定的治疗作用。
