1.将材料混合均匀，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵至两倍大小；
2.韭菜洗净切碎，粉丝泡软，鸡蛋打匀摊成蛋桃；加入调料拌匀，做韭菜馅。
3.将面团揉匀排气，分成12等份；
4.擀开，裹上馅料，轻轻压平；
5.锅里放少许油，用中火将煎好的两面包炸至金黄，倒入一锅清水(水量可以在锅的底层)，盖上锅盖，待水干。
