1.材料:芹菜2根，盐，香油，鸡精，花椒油，香油，少许黑白芝麻。
2.将芹菜洗净，切成丁。
3.锅中加入适量清水烧开，加入少许盐和几滴食用油，迅速加入芹菜丁，切好后捞出，放入冷水中冷却。
4.过凉后，控制水分，加入适量的盐。
5、适量鸡精，加入香油。
6.加入适量的花椒油。
7.少许煮熟的黑白芝麻，搅拌均匀即可。
