1.准备:凉皮一块，黄瓜丝，胡萝卜丝，酱油，醋，蒜辣酱，香油，花生。
2.把一块凉皮切成自己喜欢的宽条，放在盘子里。
3.切一点黄瓜丝，胡萝卜丝和花生丝。
4.将黄瓜丝、胡萝卜丝和花生丝放在凉皮上。
5、调碗汁:香油、醋、酱油、蒜辣酱，把这些调料搅拌均匀。倒在凉皮上就可以品尝了。
