1.配料:海蜇皮、香菜、蒜粉、芝麻。调料，味精，糖，醋，香油，葱油。
2.海蜇切丝，用清水冲洗数次，去除咸味。
3.香菜洗净，切段。
4.将海蜇丝、香菜、蒜粉、芝麻加入盐、味精、糖、醋、香油、葱油中拌匀。
