1.糯米提前洗干净，在水里泡五个小时以上，煮一锅开水，放几滴植物油。
2.将豌豆和小竹笋分别焯水，焯水后的小竹笋切丁，将腊肉丁放入热锅中，翻炒出油。
3.依次放入豌豆和竹笋，翻炒均匀，加入适量酱油，将浸泡过的糯米用水没过糯米即可。
4.锅中倒入加米的水，大火烧开转中火，小火煨八到十分钟，翻炒均匀。
