1.原料:青番茄200g，油适量，盐适量，味精2g。将青番茄切片，倒入锅中，加少许油、酱油、盐、味精，翻炒；炒好后就可以吃了。
2、青番茄炒土豆片原料:土豆1个，青番茄2个，盐适量，葱适量，调和油适量；土豆去皮，青番茄切片备用。锅里放油，油热时放入葱花。在锅里翻炒干净的薯片。将马铃薯片炒至7分熟，加入青番茄片炒至熟。
