1.淀粉不同于生面粉。虽然它们的用途主要是增稠和上浆，但实际上它们之间有很大的区别。
2.淀粉:是一个统称。我们生活中常见的食用淀粉有玉米淀粉、红薯淀粉、土豆淀粉。
3.生粉:主要用于增稠。
4.淀粉是一种很常见的调味品，在我们的生活中很常见，也因为它的很多功能，所以使用频率很高。生粉也是生活中经常用到的调料之一。对于大多数新手来说，对这些粉不是很清楚，经常会混淆淀粉和生粉。
