1.水烧开后，加入面条，不断搅拌以防止它们粘在一起。滚动一分钟后，加入半碗水。
2.卷起来后，加半碗水，再卷一分钟，看一看一个破的。还没干的白心已经熟了。如果太硬，可以再滚一两分钟。滚太久就糊里糊涂吃不下了。
