蒿子粑粑的家常做法 蒿子粑粑的家常做法很简单
1.将糯米粉倒入容器中。
2.倒入艾蒿汁。
3.搅拌均匀。
4.再取一个容器,放入成粉(粘米粉也可以)。
5.加入开水,搅拌成球。
6.将糯米粉面团和成粉面团放在一起。
7.揉匀后,再放一勺猪油。
8、然后揉成一团。如果弄脏了,可以在案板上撒点粉。
9.然后把生面团分成10份。
10.裹着馅,最常见的是红豆。
11.包的时候不要着急,用手慢慢往上推,和做月饼的方法是一致的。
12.包好后,绿球表面光滑。
13.将绿色的球放在涂油的蒸锅或硅油纸上。
14.放在冷水锅上,蒸10分钟。