1.看颜色是判断杨桃是否成熟最直观的方法。通常，未成熟的杨桃是绿色的。当它们变成黄绿色或亮黄色时，意味着它们刚刚成熟，适合食用。另外，可以用手捏一下果肉，看是否变软，硬度适中有弹性时再吃。
2.看看杨桃皮。根据杨桃的大小，果皮应该是光滑的，没有疤痕或裂缝。大杨桃不太香。建议选择中小尺寸的。
3.看杨桃摸起来的感觉。摘杨桃的时候可以摸一下。如果感觉硬，那就是好杨桃。如果看杨桃的颜色，可以选择绿色和黄色，边缘颜色最好是绿色，这样新鲜。
