莲藕瘦肉丸子煮几分钟能熟 莲藕丸子要煮多久
1.一般水烧开10分钟以上比较好。
2.材料:莲藕1根，猪肉馅400克，姜3片，葱1把，蚝油1勺，胡椒粉1克，鸡蛋1个，盐1勺，胡萝卜1根。
3.方法步骤:准备莲藕去皮。将莲藕放入料理机中，打成藕粉。
4.准备好小葱，洗净，切块。生姜切片，切块。
5.准备好肉末，把葱末、姜末、生抽、老抽、蚝油、盐、胡椒粉、鸡蛋放进去，朝一个方向搅拌至浓稠。
6.然后加入藕粉拌匀。
7.将切片的胡萝卜铺在盘子底部，然后将肉末做成丸子，放在萝卜上面，放在水锅里蒸。
8.然后调一个酱料:淀粉1勺，酱油2勺，番茄酱1勺，加水拌匀。
9.将蒸好的肉丸淋上酱汁，然后在表面撒上一些葱花和枸杞。
10.丸子鲜嫩多汁，香而不腻，入口即化，特别适合老人和小孩。做这样的丸子做年夜饭，比油炸更健康，更美味。
