1.鸡蛋煮三分钟，然后稍微煮一下。三分蛋心形，蛋清熟嫩，蛋黄刚要熟。它们的营养成分最高，最容易被人体吸收。
2.把鸡蛋煮熟，再煮五分钟，就半熟了。此时的鸡蛋软嫩，蛋味浓郁。更有营养。煮鸡蛋的最佳时间在十分钟以内，营养价值最高。
