玉米面枣窝头的做法 制作玉米面枣窝头的方法
1.将玉米粉和面粉倒入盆中，用筷子搅拌均匀；
2.倒入白糖继续搅拌均匀；
3.分几次倒入少量开水，将筷子搅拌至无干粉；
4.将温水倒入碗中的小苏打中，搅拌均匀；
5.将小苏打水均匀倒入盆中，再次搅拌均匀；
6.红枣洗净，去核，切成小方块；
7.倒入盆中再次搅拌均匀；
8.盖上保鲜膜或盖子，放松半小时；
9.取一部分玉米粉，做成圆顶锥形；
10.大拇指从底部戳进去，大拇指和食指把两边的面团整理成一圈，形成一个又厚又匀又深的面团；
11.全部放入笼中，大火烧开，中火蒸15分钟。
