1.如果豆子很老，煮的时间会更长，大概15-20分钟。如果豆子很嫩，可以用沸水煮，然后可以配凉拌，就几分钟。当你看到豆子的颜色发生变化，微微变黄，一般就可以吃了。
2.豆是一年生缠绕草本藤本植物或近直立草本植物，有时顶端缠绕，茎几乎无毛，羽状复叶有3个小叶；托叶披针形，长约1厘米，短距离插入，线形；小叶卵形菱形，长5-15厘米，宽4-6厘米，先端锐尖，边缘全缘或近全缘，有时淡紫色，无毛。
