夏天什么水果不能放冰箱

1.水果一般放在冰箱上层保鲜，但不是每一种水果都能放在冰箱里保鲜。

2.水果和蔬菜，如香蕉、柠檬、南瓜等。其适宜温度在10℃以上，已超过冰箱的最高温度，不宜放入冰箱。否则会遭受“冷伤”。比如西红柿、黄瓜、甜椒之类的也可以放在冰箱里，最低适宜温度零下2℃，但只能保存两三天，时间不能更长；否则，他们也容易受到轻微的“冷害”。至于适合0℃以上储藏的果蔬，包括0℃左右和7℃以下，都可以放心地放入冰箱保存，即使存放几天，也能保持原有的独特色泽和风味。你可以用保鲜膜把水果或蔬菜包起来，放在冰箱里。