1.将玉米粉、黄豆粉、酵母、白糖、精盐放入面粉中搅拌均匀。和牛奶一起慢慢搅拌成面糊，做成粗糙的面团。
2.将面团放在案板上，加入色拉油，将色拉油完全揉入面团中，揉至可以拉出薄膜。
3.将面团和面团放在温暖的地方进行基本发酵，发酵时间约3小时。将发酵好的面团放在案板上，揉成长条，小剂量，定型。
4.将准备好的小餐包放入烤盘进行第二次发酵，约1小时。
5.将第二个发酵好的小餐包刷上蛋液，撒上熟芝麻，送入烤箱。烤箱预热200度，烤18分钟，然后取出放入盘中。
