1.准备带骨头的羊肉，料酒，盐，胡椒粉，孜然粉，花椒粉，红辣椒粉，葱，姜片，蒜。
2.带骨羊肉切片，去骨，用料酒、盐、胡椒粉、孜然粉、花椒粉、红辣椒粉腌制半小时。
3.锅烧热，上油，爆香姜片和蒜，放入肉，炒至熟，放入葱，炒出味道，出锅前刚好放入葱丝。
