生蚝煮多少分钟才能熟

1.一般带壳牡蛎煮8-10分钟，不带壳牡蛎煮4-6分钟。

2.带壳牡蛎因为有壳，传热能力差。将水烧开8-10分钟，既能煮熟牡蛎肉又能有效杀死体内寄生虫。没有壳的牡蛎直接接触热水。牡蛎容易煮，煮4-6分钟即可。