1.将腊肉、白菜、红椒、香菇用水、盐、酱油、料酒、蒜、鸡精准备好。
2.将培根在水中煮五分钟，捞起切片。
3.用温水干燥蘑菇，切卷心菜。
4.移开油锅，爆香蒜头，在锅里翻炒腊肉。
5.加入白菜，翻炒至变软，然后加入红辣椒、干香菇、盐、酱油、料酒。
6.白菜切青后，加少许鸡精调味即可。
