红酒能放多久 需要注意什么呢
1.一般情况下,红酒开瓶后如果不使用特定的保鲜技术,红酒3天左右就会变质,而白酒只要2天。所以开瓶后如果想延长酒的寿命,可以在开瓶后立即使用瓶塞。软木塞可以防止空气体渗入瓶中并与酒混合。除此之外,把打开的酒放在冰箱里也可以延长酒的寿命。
2.一瓶酒的腐败时间是其酿造时间的两倍。从葡萄采摘之年起,消费者最好在六年内饮用此酒。一般来说,没有橡木桶的桃酒的适宜饮用期是一年。年轻的红葡萄酒和白葡萄酒也是如此。当然,红酒因为单宁和酒精含量高,可以保存一年以上。
3.我们去超市买酒,看到各种酒直立在我们的指尖。不过,相关专业人士指出,储存红酒的正确方法是倒放,让木质酒塞与酒液充分接触,保持软木塞湿润,这样会阻挡空气体进入瓶中。超市就是为了方便顾客。
4.红酒怕光,远离光。光线,尤其是阳光,会过早氧化葡萄酒,毁了他的一生。或者可以给酒瓶穿上防紫外线的盔甲,保持酒的品质。所以储存葡萄酒,请远离阳光。
5.尽可能将葡萄酒保存在低温环境中。热度是酒的终极BOSS!凉爽的温度和微微浮动的温差是关键。简单来说,7℃-18℃是最理想的区域,保持在12℃-13℃最完美。温度越高,酒的陈年速度越快。存放温度长时间超过21℃,酒就会被煮沸,口感和香气都会消失。