1.米饭1碗，鸡蛋1个，面包屑少许，寿司醋适量。
2.煮好的米饭稍凉后，加入1勺寿司醋和少量盐，拌匀，揉成饭团。饭团应该是结实的。
3.鸡蛋打散，饭团放入蛋液中，均匀裹一层蛋液，再裹一层面包屑。
4.在热锅里加热油。油五成热时，放入饭团，炸至表面金黄捞出。
