1.锅中加水，小米洗干净，倒入锅中。开灶烧开，转中火15分钟左右。
2.小米煮至粘稠时，倒入纯牛奶，搅拌均匀，转小火慢炖至微开。
3.把鸡蛋打入碗中，然后打碎。
4.纯牛奶煮沸后，倒入鸡蛋，边倒边用勺子搅拌锅里的粥，然后倒入鸡蛋煮沸。
5.把粥放在碗里。可以根据个人口味适量加入红糖或蜂蜜。我加了一点蜂蜜。
