1.调料:香葱、葱丝、姜片、红辣椒丝各15克，香油、白糖、蒜片、酱油、味精各5克，酱油50克，醋10克，花生油20克，清汤200克。
2.准备:用油爆香葱、葱丝、姜片、红辣椒丝、蒜片，加入清汤，加入其他调料，煮沸，滤渣，冰。
