豆腐肉丸子汤的做法 豆腐肉丸子汤的制作方法步骤
1.准备五花肉。
2.剁成肉末。
3.大白菜洗净，切成小块。
4.香菇洗净，用清水浸泡15分钟左右，然后切成丝。
5.在肉末中加入豆腐、鸡蛋、料酒、盐和姜末。
6.顺时针搅拌均匀，做成豆腐馅。
7.锅中加水，中火加热。
8.水温七成热时，将豆腐肉揉成小球，放入锅中。
9.水开后把球捡起来。
10.油温七成热时，捞出油锅，放入香菇翻炒。
1.炒出香味，加入大白菜继续炒。
12.然后加水，大火烧开。
13.加入猪肉豆腐球，继续大火煮2分钟左右。
14、出锅，盛碗。
