1.将水煮沸3-4分钟。虾的大小和重量不一样，可以根据实际情况增减时间。
2.材料:虾、姜丝、料酒适量。
3.切去虾脚和须，去虾线，用清水冲洗干净。
4.将锅放入冷水中，加入姜丝和料酒，大火烧开。
5.盖上锅盖，中火煮3~4分钟，直到虾变红。
6、装盘直接食用。
