1.鸭肠煮一分钟左右就可以完全熟了。这样吃的鸭肠很软，特别适合配汤喝。
2.鸡肠和鸭肠的口感有什么区别:(1)鸡肠和鸭肠的粗细不一样，鸡场吃起来像薄薄的一层，没有嚼劲。但是鸭肠吃起来更浓更有嚼劲，所以很多人觉得鸭肠味道更好，能给人满足感。(2)鸡肠和鸭肠味道不同。如果烹饪方式是简单的炖煮，鸡场更容易吃出苦味，但鸭肠会感觉脆甜，没有鸡肠的腥味。所以大部分人还是比较喜欢吃鸭肠。
