1.没泡过的干黄豆需要大火20分钟，文火30分钟，再大火10分钟，预计需要1小时。还不如泡一下，这样黄豆还是更好吃。
2.泡好的黄豆只需要10分钟的火。如果是大锅，不需要10分钟。将大豆浸泡至少3小时。将泡好的黄豆放入高压锅中煮，煮开后盖上盖子，煮8到10分钟才熟。把泡好的黄豆放在普通锅里煮。大火烧开后，再用中火煮20分钟，就差不多熟了。
