1.猪肉选八条瘦的和两条肥的前腿，洗净切块，然后拧成馅，加入鸡蛋、深浅酱油、蚝油、盐、酱油和十三香，搅拌均匀。
2.买新鲜的甜玉米仁，不要冷冻，或者买甜玉米自己破。用菜刀将玉米从顶端切成两半。再次打碎核仁会更容易。用油和盐搅拌后，加入猪肉馅。与肉末混合均匀。
3.胡萝卜切丁，用油和盐搅拌，然后加入玉米肉馅。搅拌均匀。
