新鲜的鲜肉月饼要放冰箱吗

1.鲜肉月饼可以放在冰箱里，但是鲜肉月饼一定要密封放在冰箱里，避免串味，可以保存10-15天不变质。吃月饼和赏月是中国北方和南方中秋节必不可少的习俗。月饼象征着幸福的团圆。人们把它当作节日食品，用它来祭月和馈赠亲友。

2.月饼的馅料一般分为软硬两种。软填充物含水量较多，只能保存7到10天左右，硬填充物可以保存1个月左右。对于盒装月饼，要打开盒盖通风；此外，由于月饼含脂肪较多，应避光保存，以防油脂氧化。月饼要轻拿轻放，尤其是苏式的，因为皮脆容易碎。如果外壳脱落，不仅影响美观，还会影响口感和品质，容易受潮变质。月饼富含油脂和糖分，受热潮湿易发霉变质，一定要低温存放在阴凉通风处。