1.准备食材:牛排170克。将食用油，最好是橄榄油，倒入加热的锅中。稍微加热后，加入黄油。提前两小时解冻的牛排味道会很好。
2.将牛排轻轻放入锅中，火候不要太大。只需两面煎一分钟，煎至金黄色即可。
3.倒入大汤源的黑胡椒汁，在已经煎好牛排的锅中加热，将加热后的黑胡椒汁慢慢均匀的倒在牛排上。
