吃饭一文赞美了什么文化思想

《吃饭》这篇文章赞美了“和而不同”的文化思想。《吃》全文以“吃”为主题，揭示了社会人情，批判了爱财不爱人的金钱观和婚姻观，讽刺了知识精英和政治家们的虚伪本质。同时，诗人还将音乐与烹饪相提并论，表达了对“和而不同”的社会理想的倡导和向往。

摘自《吃》原文

比如《中庸》讲身心修养，只说“中节即和”，发展音乐人格。真的是听音乐不知道肉的味道的人的话。在我们看来，一个完美的人格，一个“始终如一”的“我道”，一个统治完美的国家，不仅要像音乐一样和谐，还要让烹饪的和谐成为一种理想。在这一点上，我们不是追随孔子，而是愿意敬佩已经被遗忘的伊尹。伊尹是中国第一位哲人厨师。在他眼里，整个世界就像一个做饭的厨房。

鲁的《春秋本味篇》记载了一阴乃至魏，把最伟大的统治哲学讲成了令人垂涎的食谱。这种观念渗透在中国古代的政治意识中，所以从《尚书·顾铭》开始，做宰相总比“以汤调锅”好，老子也说过“治国如烹小鲜”。

孟子曾称赞伊尹为“圣人之定者”，称赞柳下惠为“圣人之合者”。这里的文字可能有些错误。实际上，允许人们裸体的柳下惠应该被认为是一个自由主义者。而伊尹配得上“和”字——这个“和”字，当然还带着一些烹饪烹调，调和五味的意味。