1.如果已经杀了鸽子，可以用一两个保鲜袋分开包装，方便取出，然后直接放入冰柜保存。吃多少就拿多少，这样这些冷冻的鸽子可以保存很久，味道不变。
2.鸽你肉不应该被关太久。一般最好在2天内吃完。在保存的过程中，要先把鸽肉上的水分吸干，然后放入冰箱冷藏。或者，鸽子肉可以烫后储存，用盐和葱姜腌制两天以上。
