氨水的化学式为NH3·H2O,呈弱碱性。
氨水中有以下两个可逆反应,维持化学平衡:NH3+H2O NH3 H2O,NH3 H2O NH4(+)+OH(ˉ)。因为产生铵离子NH4 (+)和氢氧根离子OH (ˉ),氨水呈弱碱性,加入无色酚酞试液会变红,加入紫色石蕊试液也会变蓝。