1.松茸可以鸡汤煮二三十分钟。新鲜的时候，就像普通的蘑菇煮熟了一样。等干了，要先泡着吃，再熬鸡汤。和平时时间差不多。松茸好做，不用放太早。如果是素汤，可以和其他食材放在一起。如果肉汤或汤好了，就可以放了。
2.其实炖的时间越长越有营养。像松茸这样的蘑菇汤，最多需要半个小时，肉汤最多不要超过2小时。炖的时间越长，营养流失越大。
